Merluzzo, finocchio, latte, Piave stravecchio

Cod, fennel, milk, Piave stravecchio 

Sedano rapa, cavolo cappuccio, talè di capra, maionese all’arancia, tartufo nero

Celeriac, head cabbage, goat cheese, orange mayonnaise, black truffle 

Cervo fondente, sapori e profumi di bosco

Marinated deer, flavors and aromas of the forest 

Giro di zucca

Tribute to pumpkin